Mercato Centrale, le marché couvert de Florence
A deux pas de la basilique San Lorenzo, sur sur la Piazza del Mercato, se dresse le marché central. Ce grand bâtiment de verre et de fer date de la fin du XIXᵉ siècle, une époque de réaménagement urbanistique pour Florence, alors capitale de l’Italie. Son architecte, Giuseppe Mengoni, s’est inspiré des Halles de Paris pour créer un espace à la fois lumineux et fonctionnel, en intégrant les matériaux les plus modernes de l’époque (fer, fonte, verre) tout en respectant l’architecture du quartier.
Aujourd’hui, le rez-de-chaussée reste dédié au marché traditionnel, mais depuis 2014, l’étage supérieur est devenu une grande halle de restauration conviviale, avec des stands variés. C’est un endroit parfait pour faire une pause, se réchauffer, goûter une focaccia ou une part de pizza.
