Le Hibou grand-duc ou grand duc d’Europe, connu sous le nom scientifique Bubo bubo, est une espèce de rapace de la famille des Strigidés, ordre des Strigiformes. L’espèce comprend 18 sous espèces.
Ce hibou est distribué dans une grande partie de l’Europe et de l’Asie. Il occupe divers habitats, tels que les plaines, les forêts ou les montagnes. Il affectionne les falaises, à proximités de plans d’eau, mais ne dédaigne pas les remparts d’un vieux château.
Long de 65 à 75 cm, avec une envergure de 1,60 à 1,88 m, pour un poids pouvant atteindre 3 kg, le hibou grand-duc est le plus grand des rapaces nocturnes au monde. Avec un poids de 2 à 2,5 kg, le mâle est plus petit que la femelle, dont le poids est de 2,5 à 3,3 kg. Le plumage des adultes est brun-roussâtre dessus, taché et rayé de brun noir, et le dessous est plus clair, fauve avec des stries longitudinales et des zébrures transversales de couleur brun foncé. Les couleurs de son plumage lui permette de se fondre dans les branchages des arbres. Il présente une silhouette massive, avec de gros yeux rouge-orangé et une tête surmontée d’aigrettes pouvant atteindre 8 cm. Ses aigrettes sont normalement horizontales et un peu repliées vers l’arrière, mais dressée, quand il est excité ou dérangé.
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