La Ibis rouge, connu sous le nom scientifique Eudocimus ruber, est une espèce d’oiseau échassier appartenant à la famille des Threskiornithidés (ibis et spatules), ordre des Pelecaniformes. Cette espèce vit en Amérique du Sud, en grande colonies, dans dans les mangroves, l’embouchure des fleuves ou dans les marais côtiers.
Cet ibis présente un plumage avec couleur dominante rouge, avec les extrémités des rémiges des ailes noires. Les jeunes ibis ont un plumage gris. Il doit sa coloration rouge aux caroténoïdes présents dans ses aliments, composés essentiellement des petits crustacés (crevettes et crabes de mangrove).
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