La cigogne blanche, connu scientifiquement sous le nom Ciconia ciconia, est une espèce de grand échassiers appartenant à la famille des Ciconiidés, ordre des Ciconiiformes. Elles présentent un plumage principalement blanc, avec du noir sur les ailes, de longues pattes rouges et un bec rouge long et droit. Ce grand échassier mesure en moyenne 100 à 115 cm de longueur, pour une envergure de 155 à 215 cm. .
A l’approche de l’hiver, les cigognes blanches se regroupent en colonie de plusieurs centaines d’individus, avant d’entamer leur migration de plusieurs milliers de kilomètres vers l’Afrique. De retour en Europe, le mâle arrivé en premier réaménage le nid des années précédentes, pour accueillir sa femelle. Le nid peut atteindre un diamètre de 2.5 m. Les couples sont fidèles à vie, mais se forment uniquement pour la période de reproduction. La cigogne blanche a une espérance de vie de 20 à 30 ans.
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